蓝莓益生菌饮品自制
益生菌已经成为了现代饮食中一个热门话题。和传统意义上只有酸奶等乳制品有益菌不同的是，现在可以在饮食中加入不同的益生菌，来帮助人们更好的维护身体健康。这里推荐一款自制蓝莓益生菌饮品，让你轻松享受健康美味！
材料准备
要制作这款饮品，需要准备以下材料：
500克鲜蓝莓
1袋嗜热链球菌益生菌
适量白糖
适量冰糖
水
制作步骤
制作方法简单，按照下面步骤即可：
将蓝莓洗净，蒂部抠掉，随后放入搅拌机中加入少量水，打成泥状浆汁；
将打好的蓝莓泥过滤后，将蓝莓汁加入锅中煮开，放入适量白糖和冰糖，煮15分钟左右至糖融化；
将煮好的蓝莓汁放入容器中，冷却后加入益生菌，搅拌均匀；
将饮品装瓶，放在室温下静置约8小时，待饮品乳酸发酵完成后即可饮用，或者放入冰箱保存。
营养价值
蓝莓本来就是一种富含营养的水果，富含维生素、矿物质、膳食纤维等。再加上益生菌，可以帮助人体更好地保持肠道健康，增强力，防止、等问题，对身体健康潜在的好处可谓多多。
常见问题
什么样嗜热链球菌好？
市面上有非常多牌子的益生菌选择，可以根据自己的喜好和预算做出选择。好选择具有优良产生乳酸的能力的菌种。
为什么需要在室温下静置？
饮品需要在室温下静置发酵，这是因为在低温下益生菌不容易繁殖，发酵过程需要一定的温度才能正常进行。
保存时间有限制吗？
由于这款饮品并不像市售的益生菌饮品添加人工防腐剂，所以保存时间会相对较短，应该在2-3天内饮用完毕，以免变质或产生不良反应。
以上就是制作自制蓝莓益生菌饮品的全过程，相信这种饮品会给你带来不一样的体验。
