益生菌粉末做法大全(益生菌粉末制作指南)

益生菌学习站 2024-05-15 文章编号:-10009

什么是益生菌粉末?

益生菌粉末是一种富含益生菌的食品补充剂,主要成分为各种可食用的益生菌及其代谢物、膳食纤维等。益生菌粉末在帮助调节肠道健康、增强力、促进消化等方面具有显著的功效。不同制作材质的益生菌粉末也具有不同的作用效果,且大多数益生菌粉末均可通过混入饮料或食物中来食用。

为什么要食用益生菌粉末?

益生菌是一种利生菌,可以在肠道中消除有害菌群,保护肠道免受侵袭,促进营养成分吸收,调整系统,防等相关。因此,食用益生菌粉末对不振、力低下、等症状的人群尤其重要。同时,益生菌粉末也对制作酸奶、乳酸菌饮料、益生菌饮品等食品具有很重要的意义。

益生菌粉末的制作方法

益生菌粉末的制作方法与制作功效密切相关。以下介绍几种不同类型的益生菌粉末制作方法。

1.牛奶益生菌粉末

将500ml牛奶加热至60-70℃,用保温杯或玻璃器皿存放一至二个小时,怕污染可以用保鲜膜包住器皿,然后加入益生菌粉末拌匀,将混合液倒回保温杯中,封上杯盖,用保温袋包裹起来,存放在室温不超过30℃的环境下静置发酵至少8小时后即可食用。

2.水果益生菌粉末

将小苹果与香蕉各一个,切成适当大小的块,放进果汁机中搅拌成果泥,加入210g牛奶和35g益生菌粉末,再次搅打,待均匀混合后加入150g糖并至少搅拌5分钟至糖完全溶解,将混合液倒入装有小孔滤纸的漏斗中,放置一个小时,收集水果益生菌粉末。

3.菌丝网益生菌粉末

先准备好枸杞菌丝网、未用过的水杯和开水,将益生菌粉末和枸杞菌丝网加入一个空水杯中,用开水冲泡好后直接食用,每次温度以不超过50℃为宜,可以加入适量蜂蜜调味。

益生菌粉末的拌食方式

为了让益生菌粉末更好地起作用,我们可以将益生菌粉末混入不同的饮料和食物中食用。以下是几种常见的益生菌粉末拌食方式。

1.酸奶

将适量的酸奶倒入杯中,加入一勺益生菌粉末后,用勺子或搅拌筷搅拌均匀即可食用。

2.果汁

将适量的果汁倒入杯中,加入一勺益生菌粉末后,用勺子或搅拌筷搅拌均匀即可食用。为了更好地吸收益生菌粉末,建议选择鲜榨果汁或添加了高纤维的果汁。

3.绿茶

在一杯温热的绿茶中加入一勺益生菌粉末,搅拌均匀后即可食用。酸奶、果汁和绿茶是益生菌粉末食用的佳饮品之一。

益生菌粉末的保存方法

益生菌粉末一旦打开后,应该及早食用或冷藏储存。如不存放在适当的温度和湿度下,益生菌粉末会失去活性、变质或失去益生菌。以下是几种适合于益生菌粉末保存的方法:

1.冷藏法

将益生菌粉末放在干燥且密闭的容器中,然后存放在0-8℃的冰箱中,避免存放在冷冻或常温的地方。此时,益生菌粉末可以保存6个月之久。

2.冷冻法

将益生菌粉末放在干燥且密闭的容器中,然后存放在-18℃以下的冰箱中,此时可以保持一年以上。

益生菌粉末做法大全(益生菌粉末制作指南)

3.真空法

利用真空密封器将益生菌粉末存放在密封袋中,此方法可以有效降低湿度和氧气的影响,能够长时间维持益生菌的活性。

结语

以上是益生菌粉末的制作方法、拌食方式和保存方法,我们希望这些知识对您有所帮助。益生菌粉末之所以备受欢迎,就是因为它可以帮助我们维护肠道健康、提高力、促进消化等方面的功效。所以,我们可以在日常生活中合理地使用益生菌粉末,提高生活质量,保持身体健康。