什么是益生菌？
益生菌是指对人体有益的微生物，它们主要生长在人体的肠道内。益生菌具有调节肠道菌群平衡、促进营养吸收、等作用，被广泛应用于保健、医疗、食品加工等领域。
哪些食物含有益生菌？
常见含有益生菌的食物有：酸奶、酸菜、豆腐乳、红曲米等。也有一些特别加工过的食品，如乳酸菌饮料、益率菌发酵乳等。
益生菌会让人发胖吗？
大多数益生菌并不会导致体重增加，相反它们有助于控制体重。一些研究发现，肠道内的益生菌可以影响脂肪代谢，改善糖代谢，促进能量调控，从而减轻脂肪堆积、控制、降低体重。
但是，有一些特定的益生菌可能会导致体重增加，这些益生菌主要是一些厌氧菌，如：厌氧球菌、枯草杆菌等。这些会转化肠道内的纤维素等开放式碳水化合物，产生脂肪和其他有机物，导致体重增加。
如何正确食用益生菌？
正确饮食习惯是保持益生菌优势的关键。要保证足够的纤维素摄入，因为纤维素可以被益生菌分解成短链脂肪酸等营养物质，同时纤维素还可以帮助肠道清洁，保护益生菌的生存环境。适量食用含益生菌的食物，比如酸奶、酸菜可以增加肠道中益生菌的数量和种类，也可以选择特别加工过的益生菌食品。还可以选择益生菌制剂作为保健品，但要注意选择正规品牌，参照说明书规范服用。
益生菌不能完全代替措施
虽然有些益生菌对于有帮助，但饮食和运动仍然是控制体重的基本方法。合理的饮食结构和坚持运动，才能达到健康的目的。
总结
综上所述，大多数益生菌并不会导致体重增加，相反它们有助于控制体重。但是特定的益生菌会导致体重增加，因此在选择食用益生菌时要尽可能选择常规、健康的益生菌食品。饮食和运动仍然是控制体重的基本方法，益生菌不能完全代替措施。
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