什么是过期益生菌？
益生菌是我们身体内自然存在的有益，能够维护肠道健康、增强力、帮助消化等。而益生菌制品则是含有大量活菌的益生菌的食品，如酸奶、发酵乳饮料等。
过期益生菌是指这些食品中的菌群数量已经超出了保质期所规定的标准。但是多数情况下，过期益生菌仍然有着一定的食用价值，只要科学有效地食用，依旧可以为我们的身体带来好处。
如何确定过期益生菌是否已经变质？
虽然我们可以通过闻、看、尝等方式判断普通食物是否变质，但是对于益生菌制品来说却不是那么容易。因为它们的味道和口感会因益生菌数量的变化而产生变化，不易区分。
因此，当我们购买益生菌制品时，需要确认生产日期、保质期和储存方式等信息，储存时也需要遵循产品标签上的指示。如果发现储存不当或已经超过保质期等情况，好不要食用。
如何有效利用过期益生菌？
当我们确信益生菌制品已经过期时，可以尝试以下方法实现有效利用：
使用过期酸奶增加肠道菌群：将过期的酸奶摇匀后当做调料，可以加入到沙拉或者其他食物中，以补充肠道的数量。不过使用过期酸奶要特别留意，因为酸奶中的活菌会随着时间减少，如果不清楚数量，建议好不要食用。
制作自制益生菌饮品：可以利用过期的益生菌制品来DIY自己的益生菌饮品。只需要加入柠檬、蜂蜜等食材，发酵24小时左右后即可食用，不但可以利用过期食品，还可以补充新的益生菌。
制作面膜或洗发水等护理用品：益生菌中的乳酸菌和酵母菌含有保湿、等功效，可以用来制作面膜、洗发水等护理用品。只需要将益生菌制品除去过期部分后，加入一些天然成分就可以了。
以上这些方法不但可以利用过期益生菌，还能大程度地发挥它们的食用和美容功效，既节约了食物，也为我们的健康和美容保养做出了贡献。
如何过期益生菌？
虽然通过食用过期益生菌可以实现有效利用，但是为了避免不必要的食品浪费和不良反应，我们还是需要注意过期益生菌的发生。
首先，选购益生菌制品的时候应该查看生产日期和保质期，并储存在符合要求的环境中，避免日晒、潮湿等不良储存环境。另外，在使用前应该先进行“闻、看、尝”等检查，如果发现异味、变色、膨胀等状况，好不要食用。
结语
过期益生菌虽然看似无用，但是在科学有效的食用方法下，依然可以发挥出一定的功效。当然，过期益生菌的发生也非常重要，只有做好工作，才能让我们更好地享受益生菌带来的好处。
