什么是野生益生菌
益生菌是指对人体健康有益的，它们主要寄居在人体的肠道中，能够帮助我们吸收营养物质、调节肠道菌群平衡等。而野生益生菌则是指自然地存在于环境、食物中的菌群。与人工添加的益生菌不同，野生益生菌是天然的、没有经过处理的益生菌。
为什么要自制野生益生菌
市面上的益生菌产品种类繁多，但是它们常常被加工后失去了大部分活性，很难真正发挥出益生菌的作用。此外，大部分益生菌产品的价格较高，对于许多人来说并不是一个可承受的负担。因此，利用自然资源和常见食材自制野生益生菌，既便宜又健康，更能够发挥益生菌的大效用。
自制野生益生菌的方法
目前有很多种自制野生益生菌的方法，下面介绍两种常见的方法。
1. 泡制菊花益生菌水
材料：干菊花100克、白糖适量、开水适量。
步骤：
锅中倒入适量水，加入干菊花烧开。
倒入一个容器中，加入白糖搅匀。
等待菊花益生菌水冷却到室温以下，放置24小时。
将菊花益生菌水过滤，盛入杯中。
此时，菊花益生菌水中就有了野生益生菌，它们会在杯中自然繁殖。可以每天饮用一杯，既能够补充水分，又有利于肠道健康。
2. 自制酸奶
材料：牛奶1升、酸奶1/4杯。
步骤：
锅中将牛奶烧开，然后倒入一个容器中。
等待牛奶冷却到室温以下，复温到40℃左右。
将酸奶加入牛奶中，搅拌均匀。
将混合物倒入密封容器中，放入保温箱或保温杯中，保温24小时。
取出后放入冰箱冷却，就可以食用了。
自制的酸奶中含有丰富的益生菌，可以促进肠道健康。同时，自制酸奶也能够帮助我们掌握食物中益生菌的来源，更好地发挥益生菌的作用。
结束语
通过自制野生益生菌，我们可以更好地照顾自己的肠道健康。虽然这些自制方法的益生菌含量并不一定比市面上的产品高，但是它们是天然的、健康的、便宜的。如果你还没有尝试过自制益生菌，不妨动手试试，让自己的肠道更加健康！
