蓝莓益生菌奶茶的做法大全(做法大全:自制好喝的蓝莓益生菌奶茶)

益生菌学习站 2024-06-01 文章编号:-10013

材料准备

1. 蓝莓酱:100克蓝莓、20克白糖、1勺柠檬汁

2. 益生菌奶:250克牛奶、2勺益生菌粉

3. 茶底:1包奶茶粉、适量水(或牛奶)

4. 水果:20克蓝莓、适量冰块

制作步骤

步骤一:制作蓝莓酱

1. 将100克蓝莓冲洗干净,加入20克白糖,混合均匀。

蓝莓益生菌奶茶的做法大全(做法大全:自制好喝的蓝莓益生菌奶茶)

2. 将蓝莓放入锅中,加入一勺柠檬汁,在火上煮沸。

3. 对煮沸的蓝莓进行搅拌,直到蓝莓煮烂成浆状。

4. 将蓝莓酱装入容器中,备用。

步骤二:制作益生菌奶

1. 将250克牛奶倒入容器内,温度控制在40℃左右。

2. 向牛奶中加入益生菌粉,用勺子搅拌均匀。

3. 将益生菌奶装入保温杯内,放置在温暖的地方进行发酵。

4. 在室温下发酵够12-15小时即可。

步骤三:制作茶底

1. 将一包奶茶粉倒入容器内。

2. 向奶茶粉中加入适量的水(或牛奶),搅拌均匀。

步骤四:制作蓝莓益生菌奶茶

1. 在杯底放一些蓝莓和冰块。

2. 将制作好的茶底倒入杯中。

3. 加入适量制作好的蓝莓酱。

4. 将发酵好的益生菌奶慢慢倒入杯中,搅拌均匀。

5. 最后在表面装饰一些蓝莓,就完成了美味的蓝莓益生菌奶茶。

小贴士

1. 制作蓝莓酱时,如果喜欢更加浓稠的口感,可以多加些蓝莓。

2. 制作益生菌奶时,务必注意牛奶的温度掌握,太热或太凉都会影响发酵效果。

3. 奶茶粉的用量可以根据个人口味适量增减。

4. 蓝莓益生菌奶茶可以加入适量冰块,口感更佳。

5. 如果觉得蓝莓酱不够甜,可以根据口味需求加糖。

总结

自制蓝莓益生菌奶茶,不仅美味健康,而且营养丰富。制作过程简单易学,一定要尝试一下哦!