草莓酸奶益生菌火锅做法
小火锅是大家喜爱的美食之一，特别是在冬季，火锅真的是大满足。然而，雷打不动的麻辣火锅或许会让人覆盖了味蕾，吃了许久也会腻味。因此，我们分享一种健康、美味又不易腻的草莓酸奶益生菌小火锅。草莓酸奶益生菌小火锅不仅给您带来味觉的享受，还会给您的身体带来益生菌补充。怎么样，有点心动了吧？赶紧学起来吧。
材料准备：
草莓：400克，洗净，去壳切片；
酸奶：适量，挑选优质酸奶，尽量选用不含甜味的酸奶，否则容易影响口感；
火锅底料：适量，火锅底料有很多种，建议选择清淡一些的底料，比如金针菇、豆皮、丝瓜等；
配菜：适量，这里建议选择一些蔬菜类配菜，比如豆腐、萝卜、苦瓜等。
蘑菇：100克，洗净，从中抽出茎，备用；
盐：适量。
做法步骤：
步骤一：火锅底料的准备
在选择火锅底料时，建议选择清淡一些的底料，草莓酸奶益生菌小火锅要求较为清淡。金针菇、豆皮、丝瓜等都是比较好的选择。将材料清洗干净，备用。
步骤二：草莓的准备
将草莓洗净、去壳，然后将草莓切成片状，备用。草莓中的维生素C含量非常丰富，能够抑制黑色素的产生，缓解干燥，能够滋养我们的。
步骤三：蘑菇的准备
将蘑菇洗净，从蘑菇中部抽出茎，保存好茎部备用。蘑菇含有丰富的多糖和蛋白质，在滋补身体的同时对也能有一定的保养效果。
步骤四：调制草莓酸奶小火锅
将盐和酸奶一起搅拌均匀，备用。
步骤五：加热锅底
将准备好的火锅底料放入火锅中加热，煮至火锅将近沸腾时，加入之前准备好的蘑菇茎，煮1-2分钟。
步骤六：加入草莓和酸奶
再将切好的草莓片放入煮沸的火锅中，并煮1分钟，然后将调制好的草莓酸奶倒入锅内，并拌匀。
步骤七：加入配菜和蘑菇
加入适量的豆腐和蔬菜类配料，并继续煮沸。此时，将蘑菇茎取出，切成小段，再放入锅内，煮沸 1 分钟即可。可以根据自己的口味随意加入自己喜欢的配菜，比如萝卜、苦瓜等。
步骤八：享受美味
等到锅中的水再次煮沸，草莓酸奶益生菌小火锅就可以食用了。这道草莓酸奶益生菌小火锅带给我们温暖的同时，也能很好地滋养我们的身体。
小结：
草莓酸奶益生菌小火锅是一种美味健康的小火锅，它不仅口感独特，还能够滋养我们的身体。如此美味又健康的火锅，你怎么能错过呢？来试试吧！
