什么是胶囊益生菌？
益生菌是指一类能够在宿主肠道内生长和繁殖，对宿主有益的微生物。其中，胶囊益生菌是指将益生菌培养后，将菌体装在胶囊里，供人体通过口服摄入的一种益生菌。
胶囊益生菌需要放冰箱吗？
大多数胶囊式益生菌需要被冷藏保存。这是因为，胶囊内的益生菌是活的，需要一定的温度和湿度来保持生命活力。而冷藏的温度可以帮助延缓菌体老化和死亡的速度，从而延长益生菌的保质期。
为什么胶囊益生菌需要冷藏保存？
益生菌是活菌，其适存放温度为2℃-8℃。如果益生菌在常温下存放，菌体就会逐渐失去活力，次生代谢产物（如酸和酸酯）的生成速率也会加快，这会对益生菌的有益特性产生负面影响。同时，过量的水分和氧气也会对益生菌的活力产生不利影响。
哪些胶囊益生菌需要冷藏保存？
主流品牌的胶囊益生菌通常需要冷藏保存。例如，Bifidobacterium长双歧杆菌、Lactobacillus嗜酸乳杆菌等品种。
不过，也存在一些胶囊益生菌不需要冷藏的情况。这对顾客来说更加方便，但需要在使用前查看其生产商的说明书，以确认是否需要冷藏。
如何正确保存胶囊益生菌？
正确保存益生菌有以下几点建议：
存放温度应控制在2℃-8℃范围内；
不要将胶囊折弯或捏碎，以免影响存储和摄入质量；
不要将胶囊置于阳光直射或潮湿环境下，以防菌体失活或污染；
摄入时，好在餐前或餐后半小时内服用，并搭配足够的水分。
结论
为确保胶囊益生菌的功效，正确的存储方式至关重要。大多数胶囊式益生菌需要被冷藏保存，存放温度应控制在2℃-8℃范围内。只有正确保存，才能保障益生菌活性和有效性，对身体产生更好的作用。
