什么是益生菌？
益生菌是一种对人体有益的微生物，也称作“友善菌”，可以帮助维持肠道健康，促进营养物质的吸收，增强力，肠胃等。常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
为什么食品要含有益生菌？
人体内的肠道微生物群落是非常重要的，它们和人体的健康有着密切的关系。而食品中添加益生菌则可以帮助维护肠道微生物群落的平衡，促进肠道健康，防止肠胃和全身性的发生。
如何判断一款食品是否含有益生菌？
1. 查看包装标签。许多包装上会注明是否含有益生菌，以及益生菌种类和数量。
2. 查看成分表。含有益生菌的食品一般会在成分表中注明含有哪些益生菌和菌株。
3. 食品的加工方法。当食品经过高温加热、酸碱腌制等加工处理时，益生菌可能会死亡，因此这些加工处理后的食品可能不含有益生菌。
4. 查阅科学研究。一些研究表明，含有益生菌的食品可以对肠道、系统等产生积极影响。
常见含有益生菌的食品有哪些？
1. 酸奶：酸奶中含有多种益生菌，比如常见的双歧杆菌、乳酸菌等。
2. 发酵食品：例如酸菜、泡菜、酸豆浆等。
3. 益生菌饮料：市面上也存在一些直接添加了益生菌的饮料，比如酸奶饮料、益生菌果汁等。
4. 益生菌营养餐：一些保健品生产厂家也推出了一些富含益生菌的营养餐，如益生元营养餐、益生元沙拉等。
注意事项
选择含有益生菌的食品时，应注意其保质期、存储方式和添加量。如果食品存放时间过久或者存储方式不当，益生菌的数量可能会降低或死亡，影响食品的益生效果。
此外，益生菌对每个人的身体都有差异性，有些人可能会对某些益生菌，应当注意自身的情况，避免选择不适合的食品。
后，选择含有益生菌的食品的同时，也应有意识地关注饮食平衡，多样化饮食，不要过量食用一种食品。
