什么是益生菌奶油蛋糕？
益生菌奶油蛋糕是一种利用酸奶中的益生菌制作的蛋糕。它不仅有着蛋糕的甜味和松软口感，还具有增加益生菌的作用，对人体有益。同时，这种蛋糕制作也非常简单方便。
材料准备
益生菌奶油蛋糕的材料主要有：
鸡蛋 3个
低筋面粉 100g
白砂糖 60g
酸奶 100g
无盐黄油 50g
泡打粉 1/2小勺
制作过程
下面将详细介绍益生菌奶油蛋糕的制作过程：
将3个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开，将蛋白和泡打粉搅打成硬性发泡。
在另一个大碗中，将蛋黄和白砂糖混合均匀。
将酸奶加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
将低筋面粉筛入酸奶蛋黄糊中，搅拌均匀。
将泡打粉和蛋白混合均匀后加入面糊中，搅拌均匀。
将无盐黄油溶化后加入面糊中，搅拌均匀。
将拌好的面糊倒入已经涂有黄油或鲜奶油的烤盘中。
将烤盘放入已经预热到170℃的烤箱中，烤约30分钟或至蛋糕表面金黄色。
取出益生菌奶油蛋糕，放在凉架上放凉。
创意变化
益生菌奶油蛋糕的制作方法相对简单，也可以根据个人的口味进行创意变化：
可以在面糊中加入一些果料，如蓝莓、草莓等。
可以将白砂糖替换成蜜糖、红糖等。
可以在蛋糕表面撒上一些椰蓉、巧克力碎片等。
总结
益生菌奶油蛋糕是一种健康又美味的蛋糕，而且制作过程非常简单方便，适合在闲暇时候尝试一下。此外，益生菌奶油蛋糕与一般蛋糕相比，对人体的健康更有益。
