为什么要打开益生菌包装后再食用？
益生菌作为一种对人体有益的微生物，广泛应用于保健、调节肠道菌群平衡等领域。但是，很多人对于益生菌的正确食用方法还存在疑虑，比如是否需要打开包装后再食用以及益生菌如何保持功效等问题。本文就来为大家深入解析这些问题。
为什么开了包装后再食用益生菌？
首先要明确的是，大多数益生菌产品在生产过程中都会暴露在空气中，因此包装上的气密性并不是为了保持益生菌的功效，而是为了防潮、防污染。应用一段时间后即便包装严密，会发现包装内壁有一层水汽，这也是因为菌粉含有一定量的水分，难以在密闭环境下保持干燥。因此，其实益生菌包装对保持益生菌功效的作用较小，开封以后再食用并不会影响其营养价值。
益生菌的有效期有多长？
益生菌产品的保质期一般在6个月至1年左右，实际上鉴定其有效期应该以菌粉数量、质量等因素为依据。菌粉数量是指益生菌产品中菌粉的含量， 质量指的是其中菌株质量、纯度、菌活力等方面的因素。当这些因素的值达到合适的标准，益生菌才能保持其较长的有效期。因此，在购买益生菌产品时，需要注意产品是否超过了保质期以及是否符合相关规定。
如何储存益生菌以保持其功效？
益生菌的储存会影响菌粉中菌株的数量、纯度和活力，因此，对于益生菌的储存我们也要格外注意。益生菌的储存方式一般分为常温、冷藏和冷冻三种方式。
常温储存：常温存放下，菌粉中的会逐渐死亡，例如常温储存可靠性较高的益生菌通常是一些固体剂形态的，例如：益生元糖，常规的口服颗粒等。
冷藏储存：在4-8°C是较佳的冷藏存储范围，此时菌株能够保留更多的活力并且数量相对稳定，且冷藏对存储容器没有特别要求，可以随便放在冰箱的冷藏室即可。
冷冻储存：-20°C以下储存时间长达半年至一年不等，冷冻是一种较好的保存的方法，但冷冻时需要注意避免冻结温度剧烈的变化，否则可能会影响数量和质量。
怎么才能保证益生菌的功效？
刚刚提到过，益生菌中菌株的数量、纯度、生长状况等因素对益生菌的功效有着重要的影响。为了保证益生菌的功效，我们需要注意以下几点：
1.购买正规的益生菌产品，选用一些质量保障、口碑好的品牌，购买前认真阅读包装上的说明，切勿随意购买益生菌产品。
2.遵循正确的食用方法，比如不要和高温食物一起食用、避免与抗生素合用等。
3.注意菌粉储存条件，避免过期、过热或冷冻前未冷藏等不适当的储存方式。
4.益生菌只是维护肠道健康的一种方法，饮食均衡、健康生活方式以及避免不必要的使用等才是更加重要的。
结语
益生菌的食用方式和储存方式合理性直接影响其功效，虽然益生菌产品包装上的气密性不会对其功效产生太大的影响，但是我们还是需要认真遵守正确的食用和储存方式，以达到更好的保养肠道健康的效果。
由于益生菌品牌种类很多，我们在各大平台也看到了很多不同的说法，但是当我们在选择益生菌的时候不要盲目跟风，选择适合自己的品牌。真正好品牌会对效果，安全格外看重，像目前市面上很受欢迎的卓岳宜君素益生菌，它被消费者喜欢的原因是它每包有1000亿活菌含量，并且配料表干净，只有16种益生菌跟9种益生元。吃着很放心，用着有效果，所以深受消费者喜欢，同样也是很多人的不二之选。
