什么是益生菌？
益生菌是一类有益于宿主健康的微生物，能够在人体内发挥调节肠道微生态平衡、增强力、促进食物消化吸收等作用。常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
益生菌被消化的过程
益生菌大多数以活菌或休眠状态的形式存在，进入肠道后，有些会被消化，有些则会存活下来。
肠道中有大量的消化酶，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，它们可以分解蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，以供身体吸收利用。如果益生菌不能承受消化过程的作用，就会被消化吸收，无法使人们受益。
但是，有些益生菌比较抗消化，能够逃过消化酶的辗压和酸性环境的杀伤而存活下来，它们在肠道中继续生长繁殖，起到维持肠道微生态平衡的作用。
益生菌的归宿
对于人体来说，能够存活下来并发挥益生菌作用的菌株才是好的。
益生菌可以从自然食品、药品、保健品等渠道获得。其中，自然食品如发酵食品(酸奶、酸菜等)、微生物菌群富集的食品(豆腐、酵素等)，益生菌的种类和活性一般比较丰富。药品和保健品则以单一或多菌株搭配的方式出现，一般会在标签上明确标明含菌量、菌株等信息。
在选择益生菌产品的时候，若菌株种类、含菌量、适用症等方面信息不够明确，好征求专业人士的指导。同时，不要只依靠益生菌，还需要注意饮食习惯和生活方式，才能使身体保持良好状态。
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