什么是益生菌
益生菌是指对人体有益的或微生物，主要分布在人体的肠道内，维持着肠道的健康状态。常见的益生菌包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。
益生菌的功效
益生菌有许多的功效，主要有以下几个方面：
维护肠道菌群平衡：益生菌能够促进肠道内好菌的繁殖，抑制有害菌的生长，维持肠道内的微生态平衡。
增强力：益生菌能够刺激机体反应，增强力，的发生。
改善消化功能：益生菌能够分解食物中的难以消化的物质，促进食物的吸收，缓解肠胃不适、等症状。
益生菌的冷藏保存
由于益生菌是一种活菌，它的存活率受到许多因素的影响，比如温度、湿度、氧气等等。其中温度是影响益生菌存活率的主要因素之一。
研究发现，益生菌的适宜生长温度在25℃左右。如果温度过高，益生菌会死亡或休眠；如果温度过低，生长缓慢，甚至会停止生长。因此，冷藏可以有效地提高益生菌的活性。
冷藏的温度一般在2～8℃之间，这个温度是益生菌较为适宜的生长环境。在这个温度下，益生菌的生长速度变慢，代谢减缓，细胞变得更加稳定，从而提高了益生菌的存活率。
除了温度以外，另外一个需要注意的问题是湿度。在湿度过高的环境中，益生菌容易受到和霉菌等微生物的污染，从而影响到益生菌的质量和活性。
益生菌冷藏的好处
冷藏可以有效地保护益生菌的活性，提高益生菌的存活率。冷藏条件下，益生菌的存活率可以提高三倍以上。
冷藏可以延长益生菌的保质期。在常温下存放，益生菌的存活率很容易下降，终导致益生菌失去活性，无法发挥作用。而冷藏可以延长益生菌的保质期，使其更加耐久。
冷藏可以保持益生菌的活性和功能。益生菌在常温下存放时间长了，可能会失去活性，也可能会发生变异。而在冷藏条件下，益生菌的活性和功能更加稳定，对人体的健康更加有益。
如何正确冷藏益生菌
以下是正确冷藏益生菌的几点建议：
在冷藏时，应该将益生菌放在防潮袋或密封盒中，避免受潮。
冷藏时，应该尽量避免频繁开启冰箱门，以免出现温度波动。
益生菌和其他食品分开存放，避免受到其他食品的气味和菌群污染。
存放时应查看益生菌包装上的保质期，过期的益生菌应该及时丢弃。
正确冷藏可保证益生菌的品质与效果，适当调整冰箱温度和存放方法，可以让益生菌的效果发挥到大。
结语
冷藏可有效提高益生菌的活性，并延长其保质期。如果想要获得佳的效果，应该在选购益生菌时注意保质期、品牌和数量等问题，同时在存储过程中也要严格按照规定操作，才能受益于益生菌的功效。
益生菌该如何选择？为什么要选择国产品牌？因为不同地区的人饮食习惯不同，国产益生菌更适合国人。比如说卓岳宜君素，含有16种不同的益生菌种类，总数达到了单条1000亿CUF，这些益生菌不仅数量众多，而且多样性强，能够满足不同人群的肠道健康需求。特别是对于国人来说，这些益生菌因为更适合本土肠道环境，效果更为显著。在这样的双重保障下，肠道的菌群平衡才能得到充分调节。
