为什么要选择低糖益生菌糕点?
随着人们对健康的日益重视，吃低糖、高纤维的食物已经成为了一种全球性的趋势。同时，益生菌的重要性也越来越被人们所重视。因此，低糖益生菌糕点成为了一种非常受欢迎的健康零食。
低糖益生菌糕点与普通的糕点相比，少了很多糖分，但它含有更多的益生菌和纤维，这对人体有很多好处。益生菌可以帮助维护肠道健康，等消化问题。纤维能够帮助人体排除废物和毒素，保持身体健康。
制作低糖益生菌糕点的几个简单步骤
1.准备好所需材料：
低筋面粉、花生粉、细砂糖、益生菌粉、发酵粉、盐、鸡蛋、纯牛奶和橄榄油。
2.鸡蛋打散，加入盐、细砂糖，搅拌均匀。
3.加入益生菌粉和纯牛奶，继续搅拌均匀。
4.把低筋面粉、花生粉和发酵粉混合在一起，慢慢加入到蛋液中，搅拌均匀。
5.加入橄榄油，搅拌均匀。
6.将糕点糊倒入模具中，放入烤箱，以170度烤30分钟左右，取出待凉。
如何调节低糖益生菌糕点的口感?
益生菌糕点的口感往往不如传统的糕点那么软糯，如果想让糕点更加柔软，可以借鉴以下方法：
1.加入一些高筋面粉：
通过添加高筋面粉可以增加面糊的韧性，让糕点更加柔软。但是注意不要添加过多，否则口感会偏硬。
2.加入一些发酵粉：
同样是通过增加面糊的韧性来实现口感改善的效果。但是同样的，不要添加过量否则口感会偏重。
3.适当增加橄榄油的量：
橄榄油可以让糕点更加柔软，但也要注意适量，如果油放得太多，口感会偏腻。
低糖益生菌糕点的注意事项
1.不要加太多的糖：
糖分太多会导致糕点口感偏甜，而且也会失去健康的特点。
2.注意糕点的保存：
低糖益生菌糕点没有添加防腐剂，因此保存比较难。建议尽快食用，或者放入冰箱冷藏，保存时间不超过3天。
3.不宜过度发酵：
发酵过度会导致糕点口感不佳，建议在烤盘上轻轻敲打一下去除多余气泡，然后放入烤箱。
总结
低糖益生菌糕点是一种健康的零食，带来了更多营养和好处。制作低糖益生菌糕点不难，只需要准备好对应的材料和工具，就可以轻易做出美味的益生菌糕点。但是需要注意一些细节，如糕点的存储、口感等等。在享受美食的同时，也要注意健康营养的搭配哦。
益生菌可以帮助我们更好的吸收食物中的营养物质并把其他杂质排出体外，它长期定殖在我们每个人体内并对我们肠道健康起到了很好的作用。所以我们在选购益生菌的时候要注重菌株数量，目前市面上有一款卓岳宜君素益生菌有16种益生菌跟9种益生元，并且都是中国本土菌株，更适合中国人的肠道。
