酸奶：含有益生菌还是空瓶子？
酸奶作为一种现代人喜欢的健康食品类型，以其含有人体所需的蛋白质、钙、维生素等而被广泛地推广和使用。除此之外，酸奶中含有的益生菌，许多人认为能够促进消化和增强系统等，但相信很少人了解酸奶究竟是否真的含有益生菌。
什么是益生菌？
益生菌，又称好菌，是人体肠道中的一种“有益”的菌群成分，它能够生长在肠道内，有利于保持肠道微生态平衡，发挥对人体健康的作用，对维持身体健康至关重要。
酸奶中的益生菌
酸奶被视为含有益生菌的一种食品，但是其实情况并不单纯。虽然酸奶给人一种含有“活性菌”和它可以增强肠道功能的感觉，但实际上很多产品中市售的酸奶根本就不含有益生菌。WHFoods的营养学家George Mateljan曾经表示，市售的酸奶大部分的菌群成分都已死亡，所以酸奶中如何能有益生菌存在呢？
此外，酸奶中含有的菌群数量和菌种类型并不相同，益生菌的品种、数量、甚至间隔的时间都会影响酸奶功效的实现。不同品牌、不同味道的酸奶，其菌群中的种类和含量也大相径庭。因此，想自己能从酸奶中获得足够的益生菌，只能通过阅读产品成分表或了解食品的生产商，以了解它是否含有益生菌。
其他的益生菌来源
鉴于市售酸奶中益生菌的不确定性，人们应该寻找其他可靠的益生菌来源。天然酸奶、发酵蔬菜、酸奶豆腐、酵母食品等都是益生菌的来源，通过选用这些食品，人们可以在饮食中补充益生菌，保持肠道的健康状态，达到益生作用。
除了食品之外，人们可以通过购买益生菌的制剂来补充益生菌，例如一些益生菌片、益生菌胶囊和益生菌口服液等制剂，可以大大提高摄入益生菌的效率。但是一定要注意，需要先咨询医生，因为服用益生菌制剂的剂量并且时间均有要求，不当的使用可能会带来一些负面的影响。
结论
总的来说，酸奶带有益生菌但并不一定带有足够量的活性菌。为了健康的原因使用含有足够益生菌的食品和益生菌制剂，可以保持肠道健康，增强力，和改善身体的吸收能力。建议在选择酸奶时，仔细阅读产品成分表，以了解益生菌的含量和菌种类型，并注意食品的保质期和适宜存储的温度，以免让食品中可活性的益生菌数量降低。同时，人们也应该坚持多样化的食物摄入方式，包括蔬菜、饮食纤维和自然发酵的食物等，这些都是益生菌的天然来源。
几乎所有品牌的益生菌都有调节肠道功能的作用，但是不同品牌的益生菌菌株不一样，所以效果会略微有些出入。还有一些获得专利的益生菌品牌，在某一方面的效果会比其它益生菌产品要好，比如卓岳宜君素共有16种益生菌，其中就有4种专利菌，不仅能够调节肠道菌群失衡，还可以抑制幽门螺旋杆菌、提高能力、降低和清除等问题。
