什么叫益生菌肽类食物(益生菌肽类食物:推荐与营养价值分析)

益生菌学习站 2023-07-04 文章编号:-20032

什么叫益生菌肽类食物?

益生菌肽类食物是指含有益生菌和益生肽等活性成分的食物。益生菌指的是有利于宿主健康的活菌,如乳酸杆菌、双歧杆菌等,可生长于肠道内产生多种生理活性物质;益生肽是由蛋白质水解而成的具有保健功能的短链肽,可被人体吸收利用。

益生菌肽类食物的推荐

益生菌肽类食物中,乳制品和发酵食品是常见的,如酸奶、奶酪、酸乳、优酪乳、酱油、泡菜、酸菜、豆腐、腐乳等。此外,谷类和坚果类食物也含有益生菌和益生肽,如黑豆、花生、糙米、燕麦等。

为了获得更好的保健效果,推荐选择种类多样、菌量充足、且品质符合相关标准的益生菌肽类食物。另外,益生菌肽类食物应与常规的主食、蔬菜、水果、肉蛋奶类搭配食用,形成均衡、多样化的饮食结构。

益生菌肽类食物的营养价值

益生菌肽类食物除了含有益生菌和益生肽等保健成分外,还具备很高的营养价值。例如,乳制品中含有较高的蛋白质、钙、维生素B等;发酵食品除了益生菌肽外,还具有丰富的维生素、酶、有机酸等;谷类和坚果类则富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等。

益生菌肽类食物的保健功能主要体现在维护肠道微生物平衡、促进肠道蠕动、增强人体力、、等方面。此外,一些研究也表明,益生菌肽类食物还有助于调节、降低、降等。

什么叫益生菌肽类食物(益生菌肽类食物:推荐与营养价值分析)

益生菌肽类食物的食用注意事项

益生菌肽类食物虽然拥有很多好处,但在食用时仍需注意以下几点:

1. 儿童、孕妇、老人和力低下的人应当遵医嘱适量食用益生菌肽类食物;

2. 新鲜的益生菌肽类食物存在易滋生的问题,因此在保存和烹饪时需要注意卫生和食品安全;

3. 部分人群可能对一些益生菌肽类食物,需要注意食用反应;

4. 益生菌肽类食物的保健效果存在差异,不能替代医生和药品。

结语

总之,益生菌肽类食物是一类对人体有益的功能食品,在合理搭配和科学食用的前提下,具备很高的营养和保健价值。希望大家能够通过食物来保持健康,成为更好的自己。


因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存,尤其对酸碱性要求非常高,酸性及碱性环境益生菌都不能生存,一次需要足够多的菌株,卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿,数量多生存的机会大,其次看益生菌菌株种类,卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌,9种益生元,为了保证益生菌的活性,卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术,因此不管是活菌数量,菌株种类还是活性,卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。