为什么酵素和益生菌对提高免疫力有益？
酵素和益生菌是两种重要的微生物，在人的身体里扮演着不可或缺的角色。酵素是一种生物催化剂，能够促进人体内的化学反应，支持消化、吸收和代谢等生理过程。而益生菌则是一种对人体有益的微生物，能够调节肠道菌群，增强免疫力，预防疾病。
在我们日常饮食中，可能难免会存在饮食不合理、环境污染、压力过大等情况，这些都会影响身体的免疫力，使身体易受到病菌的侵袭。所以在这些情况下，饮食中添加一定量的酵素和益生菌能够帮助调节身体的免疫系统，增强身体抵御病毒和细菌的能力。
如何正确食用酵素和益生菌？
1. 饮食中增加含酵素丰富的食物。如水果、蔬菜、全谷类等，这些食物含有活性酵素，有助于促进人体消化吸收，同时也能够减轻肠胃负担。
2. 留意自己的饮食习惯。酵素容易被破坏，因此要注意避免烹调过度的食品；同时快速进食也会降低酵素的效果。
3. 合理食用益生菌制品。选择含有益生菌的食物，如酸奶、酵母、豆腐等，这些食物中含有大量的活菌，有助于改善肠道菌群，增强免疫力。
4. 进食时注意卫生。将食物冷藏或者热烹煮也能杀死有害菌，同时也会破坏益生菌和酵素的有效性，所以需要注意食材储存和食物烹饪的卫生情况。
酵素和益生菌在日常生活中的应用
酵素和益生菌在日常生活中的应用十分广泛。它们不仅对调节肠道菌群、消化吸收等生理过程有益，还能够改善人体健康，提高免疫力、预防各种疾病。下面介绍几种日常生活中常见的含有酵素和益生菌的食物：
1. 酵素汁。由新鲜水果、蔬菜制成的果汁饮品，含有大量的维生素和活性酵素，有助于促进肠胃蠕动、支持消化吸收等生理过程。
2. 酸奶。酸奶中含有大量的乳酸菌，有助于维持肠道平衡，增强免疫力，预防口腔溃疡等疾病。
3. 发酵食品。如豆腐、酸菜、酸辣粉等食品中含有丰富的益生菌和酵素，有助于促进肠道健康，增强免疫力。
4. 葡萄柚。葡萄柚中含有大量的酵素和维生素C，是一种有助于清除体内有害物质、减少体内炎症反应的果实。
酵素和益生菌的注意事项
合理运用酵素和益生菌有助于人体健康，但是也需要注意一些事项。以下是一些需要注意的事项：
1. 运用前注意清洗。在运用新鲜水果、蔬菜、食材之前一定要注意清洗，以免存在细菌等有害物质污染了酵素和益生菌制品。
2. 饮食适量。酵素和益生菌制品虽然有益，但过量摄入也会产生反效果，加重肠胃负担，损害身体健康。
3. 辨别优质产品。当购买酵素和益生菌制品时，要注意选择正规厂家生产的优质且合格的产品，以免购买到被冒充的劣质产品。
结论
酵素和益生菌是十分重要且有益的微生物，运用得当能够促进人体健康、增强免疫力、预防疾病。我们需要适当增加含酵素丰富的水果、蔬菜、全谷类、益生菌制品等食物的摄入量，留意自己的饮食习惯、注意食材卫生等问题，使身体能够得到更充分的康复和提高。
益生菌的效果不是短期达到的，需要长期服用，那么如何选择益生菌品牌呢，选择益生菌品牌需要看益生菌的数量多不多，这是重点，益生菌一词的定义中，就说明了足够数量一词，因此活菌含量越高效果越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含量高达两万亿，是目前已知品牌中益生菌含量最多的，配料有16种益生菌，9种益生元，没有其它成分配料简单，效果更好。
