以什么食品有益生菌多?推荐含益生菌丰富的食物
益生菌是对人体有益的,可以种植在肠道中起到调节肠道菌群平衡和保护健康的作用。食用富含益生菌的食物可以帮助人体补充益生菌,增加人体力,还能促进肠道健康。
那么,哪些食品含有多的益生菌呢?以下是几种值得推荐的含益生菌丰富的食物。
1. 酸奶
酸奶是容易想到的含益生菌食品之一,不仅味道鲜美,而且含有多种益生菌,如乳酸菌、双歧杆菌等。每100克普通酸奶中,大约含有1亿-10亿个益生菌。此外,酸奶还富含蛋白质、钙、维生素等,对人体健康也有益。
2. 发酵豆腐
发酵豆腐又叫腐乳,是因为在豆腐中加入乳酸菌和微生物后,发生了益生菌发酵而得名。发酵豆腐不仅含益生菌丰富,而且富含蛋白质、钙、铜等。适量食用可以起到调节肠道菌群平衡的作用。
3. 酸菜
中式酸菜是很受欢迎的一种食品,同时也是富含益生菌的食物之一。酸菜中常见的是双歧杆菌,它是一种对肠道有益的菌种,能够促进肠道蠕动、增加肠道消化液分泌等。此外,酸菜还能促进、增强肠道能力等。
4. 酵母
酵母一般存在于面粉等食品中,也可用生面团发酵来制作食品。酵母含有的益生菌种类较多,可增加人体肠道内益生菌的数量和种类。此外,酵母富含蛋白质、维生素等营养素,对人体健康有多重益处。
5. 奶酪
奶酪广泛存在于西方的食谱中,是含有益生菌的食品之一。奶酪中主要含乳酸菌、嗜酸乳杆菌等。奶酪还富含钙、维生素B等营养素,适量食用有益人体健康。
总结:
有益生菌的食品种类很多,并且各有特点。富含益生菌的食品有助于促进肠道菌群平衡,调节系统,提高人体健康。平时建议多食用含益生菌的食品,特别是对于肠道不适、消化问题等人群来说,可以帮助改善肠道。
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