什么是益生菌？
益生菌是指对人体有益的微生物，可以改善肠道菌群，增强人体力，帮助消化吸收营养物质等。常见的益生菌有乳酸杆菌、双歧杆菌等。
为什么要放进冰箱保存？
益生菌是活性菌，容易被外界因素影响而死亡。在常温下，益生菌容易受到、真菌的污染，导致数量减少或失活。因此，将益生菌放进冰箱冷藏保存可以有效地减缓益生菌的死亡速度。
益生菌在冰箱内保存的时间
一般情况下，益生菌饮料、酸奶等益生菌制品在冷藏后可以保存1-2周时间。但是需要注意的是，保存时间也受到多种因素的影响，如益生菌菌株的活性、产品的生产工艺等。因此，在保存过程中，应该密切观察产品的保质期以及保存情况，及时食用或处理过期产品。
正确保存益生菌的方法
1. 温度：益生菌制品应该放在0℃-4℃的环境中保存，可以选择将益生菌制品存放在冰箱的冷藏室中。在存放时，不要将益生菌制品放在冷冻室内，因为过低的温度会导致益生菌死亡。
2. 封口：打开益生菌制品后，要及时封口保存。这样可以防止、真菌、氧气进入制品中，导致益生菌的死亡。
3. 注意观察保质期：益生菌制品也有保质期，需要注意产品的保质期并及时食用。如果保质期已过，或者发现益生菌制品味道、口感、外观等出现异常现象，应立即处理，以免对身体健康造成影响。
结论
益生菌是一种对人体有益的微生物，经常食用可以促进身体健康。然而，益生菌也是一种活性菌，容易受到外界因素的影响而死亡。因此，在保存益生菌制品时，需要注意环境温度、封口方式以及产品的保质期等因素。正确保存益生菌制品，可以为身体健康带来更多的益处。
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