什么是益生菌以及它的作用
益生菌，也称为“好菌”、“友菌”，是一种益于人体健康的微生物。在人体肠道中生长繁殖的菌群中，绝大部分都是益生菌。益生菌可以帮助消化系统维持正常的功能，调节肠道菌群平衡，增强力，促进营养物质的吸收等。因此，益生菌在很多领域都有应用，如医学、食品、养生等方面。
益生菌的保质期问题
就像其他食品一样，益生菌也会有保质期的限制。保质期过期的益生菌可能会导致菌落数量减少，菌株变异，从而影响益生菌的活性。因此保质期对益生菌活性有一定的影响。
益生菌保质期的判断
不同类型的益生菌保质期可能会有所不同，不同的存储条件也会影响保质期。一般情况下，包装上会标注益生菌的保质期。在保质期内，您可以放心食用益生菌。如果过期了还想食用，可以先检查是否有异味或异样，在确认没有异常情况的情况下再决定是否食用。当然，为了保证益生菌的活性，建议在保质期内食用。
益生菌保鲜储存方法
除了注意益生菌的保质期以外，正确的储存方式也能够有助于延长益生菌的保鲜期，保持益生菌的活性。在储存益生菌时，应根据不同的储存方式对益生菌进行分门别类的处理。以下是一些益生菌储存的一些小技巧：
冷藏储存：如果益生菌被储存在低于4度的温度下，其保鲜期一般可以延长。因此可以将益生菌储存在冰箱中，储存期可视情况而定。
冷冻保存：如果储存益生菌的时间较长，可以选择将其冷冻。其中比较常用的储存温度是-20度。
干燥储存：一些益生菌也可以进行密封干燥的储存，不过储存条件需要比较特殊，如干燥剂、无菌条件、低温等。
结论
益生菌对人体有很多好处，保持益生菌的活性非常重要。选择正规渠道购买益生菌，注意益生菌的保质期，并按照正确的方法进行储存，可以大程度地延长益生菌的保鲜期，并保持其活性。希望本文对广大消费者能有所帮助。
益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。
