什么是益生菌
益生菌是指一类对人体健康有益的活性，在人体内可以起到很多重要的生理功能，例如调节肠道菌群平衡、增强力、促进营养物质的吸收等。目前市面上可以买到各种类型的益生菌制剂，其包含的菌种和菌群会有所不同，因此消费者需要根据本人的身体需求和食用习惯来选择合适的益生菌制剂。
泡菜含有益生菌
泡菜是韩国的一个传统食品，它是由高丽菜、胡萝卜、大葱、蒜等蔬菜经过一定的处理后放在盐水里进行自然发酵而制成的。在这个过程中，菜在盐中的浸泡下，中的一部分会死亡，但同时会产生出另一部分的益生菌。因此，泡菜具有较高的营养价值和食用价值。
加入益生菌的泡菜有什么好处
加入益生菌的泡菜比起普通泡菜在保养肠道菌群方面有更好的作用。泡菜中的益生菌可以在肠道内存活，通过与肠道内的其他竞争，顶替掉肠道中的有害，维持肠道健康。同时，泡菜还含有丰富的维生素和矿物质，可以促进营养物质的吸收，调节功能，降低患症，心等的风险。
如何食用益生菌泡菜
如果想要获得较好的保健效果，建议每天食用一小碗益生菌泡菜。由于泡菜口味比较酸辣，搭配米饭以及肉类一起食用佳。另外，可以把泡菜当做小零食，当口感饱腹感不强时，可以在下午茶或者晚上电视前作为休闲零食食用。当然，如果没有条件制作泡菜，市面上也有一些卖现成的益生菌泡菜产品，可以选择购买，但要注意选择规格适宜，新鲜度好的产品。
小结
益生菌泡菜对人体有较好的保健作用，但食用时需要注意以下几点：（1）食用量不能过多，否则会导致道负担加重；（2）源头必须干净，火候要适中，卫生要做到位，否则可能有一定的不良影响。（3）对肠胃功能弱的人群，建议先咨询医生，谨慎食用益生菌泡菜。
目前市面上益生菌冻干粉种类很多，选择一款好的益生菌冻干粉至关重要。例如，像很多专家推荐的卓岳宜君素益生菌冻干粉，其具备活菌数量高、配料表干净，且配料只含有9种益生元+16种益生菌等优点，任何人都可以放心食用，要知道对于益生菌来说，活菌含量高服用效果才能越好。
