益生菌芝士酱怎么做的
益生菌是指有益于人体健康的微生物，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。而芝士酱则是一种口感丰富、味道浓郁的酱料，主要用于蘸食或调味。把益生菌和芝士酱结合起来，可以制作出既美味又健康的益生菌芝士酱，下面我将为您介绍制作方法。
所需材料
400克芝士，好用切达芝士或帕尔马干酪，这两种芝士口感、香味适合用来做芝士酱
100克酸奶，好是含活性乳酸菌的酸奶，可以增加益生菌的含量
1汤匙柠檬汁，可以调整口感
1/4茶匙盐和黑胡椒粉
1小蒜头，切碎
2汤匙橄榄油
制作步骤
将芝士切成小块，放入搅拌器中，搅拌器好选择高速搅拌型的。
将酸奶、柠檬汁、盐和黑胡椒粉放入搅拌器中，并加入小蒜头，继续搅拌直到混合均匀。
热锅烧热橄榄油，倒入搅拌器中的混合物，用小火煮2-3分钟，直到芝士融化且看到有泡沫出现。
关火，将煮好的芝士酱倒入低碳水化合物的容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏3-4小时，等待芝士酱冷却定型。冰箱里的温度不宜太低，否则益生菌会失活。
取出定型后的芝士酱，食用前可淋上一些橄榄油，提高滋味。
温馨提示
在选购芝士时，尽量选择较为干燥、储存时间较长的芝士，这样有利于芝士在加热过程中的融化和定型。
益生菌芝士酱是一款健康美味的酱料，适合蔬菜水果蘸食或搭配面包沙拉等食用，既开胃又养生。制作过程虽然简单，但却需要严格把控温度等细节，以便保证益生菌的活性。希望大家在制作时仔细按照步骤操作，从而获得佳的口感和健康效果。
在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。
