介绍
益生菌酵母馒头不仅美味，而且能够帮助维持肠道健康。益生菌是一种有益的，可在肠道内帮助消化食物和增强系统。酵母是酵母菌的一种，也可以增加益生菌的数量。这种馒头特别适合喜欢清淡口味的人。制作方法简单，只需一些常见的材料。
材料
益生菌挺
酵母
糖
盐
油
面粉
水
步骤
1. 激活酵母
将酵母挺和10克糖加入1/4杯温水中，搅拌均匀。放置5分钟左右，直到酵母变得发泡并呈奶油色。
2. 拌馒头
在一个大碗中，混合500克面粉，10克糖和5克盐。将激活的酵母和100毫升水加入碗中。开始搅拌，加入适量水，一直搅拌到面团呈现出光滑的表面。将2汤匙油加入面团，继续揉面，直到面团不黏手为止。
3. 面团发酵
将揉好的面团放进一个大碗中，用塑料膜盖住，放在温暖的地方发酵。大约需要1到2小时，或直至面团发酵到原来的两倍大小。
4. 摆馒头
将面团切成8个小球，每个小球搓圆，然后压扁成饼状。因为需要发酵，所以要将馒头放在烤盘上稍微间隔一下。
5. 馒头发酵
将烤盘放入温暖的地方发酵，大约需要30到40分钟，或者直到馒头变得更加松软。
6. 烘烤
预热烤箱至200℃，将烤盘放进烤箱，烘烤15到20分钟或者直到馒头变成金黄色。取出烤盘后馒头铺上毛巾让其自然冷却。
结论
益生菌酵母馒头非常适合健康饮食爱好者。它不仅美味可口，而且能够增加益生菌数量，提高肠道健康。制作益生菌酵母馒头的方法简单，只需要一些常见材料和一些耐心等待发酵的时间。制作出的馒头松软可口，值得一试。
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