益生菌酵母面包的做法
益生菌酵母面包是一种既美味又健康的食品，它蕴含大量的益生菌和酵母，能够促进肠道健康和力提升。以下是制作益生菌酵母面包的简单易学的步骤：
材料准备
面粉：500克
盐：8克
糖：20克
酵母：3克
温水：约300毫升
益生菌粉：适量
制作过程
1. 将面粉、盐和糖混合均匀，放入盆中；
2. 在面粉中间开一个小坑，加入酵母；
3. 往酵母中心倒入少量温水，稍加搅拌，直至完全融化均匀；
4. 慢慢加入温水，搅拌成均匀的面团状；
5. 揉面：将揉好的面放在案板上，用手揉15分钟左右，至面团松软；
6. 放置餐盒：将揉好的面包团揉成长条状，然后放进餐盒里，盖上保鲜膜；
7. 发酵：将餐盒放在匀温的环境下，让面团发酵2-3小时，发酵后面团体积要翻倍；
8. 益生菌加入：发酵后的面团揉成圆形，然后将适量益生菌粉均匀洒在面团表面；
9. 烤制：将面团放入已预热的烤箱中，以190度的温度烤制35-40分钟，直至面包表面呈金黄色。
小贴士
1. 益生菌粉的加入量根据个人需要而定，建议不要超过面粉的2%；
2. 发酵时一定要保持环境温度适宜，一般在26-28度之间；
3. 面团发酵过程中不能受到过度震动，否则会影响发酵效果；
4. 烤制过程中，建议使用烤箱内置的水分盘，增加面包内部湿度，并防止面包过早干燥。
以上就是益生菌酵母面包的制作方式，非常简单易学，不仅美味可口还能促进健康。
因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存，尤其对酸碱性要求非常高，酸性及碱性环境益生菌都不能生存，一次需要足够多的菌株，卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，数量多生存的机会大，其次看益生菌菌株种类，卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌，9种益生元，为了保证益生菌的活性，卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术，因此不管是活菌数量，菌株种类还是活性，卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。
