什么是益生菌牛奶？
益生菌牛奶是将活性的益生菌添加到牛奶中，经过发酵而得到的一种饮品。益生菌是一种“好菌”，能够促进肠道健康，加强力，各种。
为什么要自己做益生菌牛奶？
购买市售的益生菌牛奶不仅价格比普通牛奶高，而且有些加工过程中会添加过多的糖分和防腐剂等化学成分，不利于身体健康。自己做益生菌牛奶，无添加剂，保证新鲜健康。
材料准备
益生菌粉或者益生菌草，牛奶，酸奶或者乳酸菌。
步骤
1.先将牛奶煮开，然后降温至40度左右。
2.将益生菌粉或者益生菌草加入到牛奶中，搅拌均匀。
3.将酸奶或者乳酸菌加入到牛奶中搅拌均匀。这一步可以加速益生菌的发酵，有助于快速制作益生菌牛奶。
4.将牛奶倒入密封的盛装器中，外面可以用毛巾或者保温杯包裹一下，放到温暖的地方发酵。发酵时间一般为6-12小时，具体时间根据环境温度和益生菌的种类决定。
5.发酵完成后，将益生菌牛奶放到冰箱中冷藏，即可食用。
注意事项
1.制作益生菌牛奶需要注意卫生。容器、勺子和双手都需要消毒处理，防止或其他污染物混入牛奶中。
2.益生菌牛奶加热的温度不能超过60度，否则会破坏益生菌的活性。
3.在发酵期间，不要搖晃或移动盛装器，否则会破坏益生菌生长。
总结
自制益生菌牛奶非常简单，只需要准备好材料和容器，注意卫生和温度，即可制作出健康美味的益生菌牛奶。作为一种营养丰富、健康美味的饮品，益生菌牛奶经常饮用可以促进人体健康，有利于。
益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。
