益生菌柑橘片怎么做酸奶
酸奶有很多好处，可以调节肠胃功能，促进肠道蠕动，帮助消化吸收，增加力，甚至还有抗作用。而自制益生菌柑橘酸奶，不仅健康美味，还更加实惠，今天就来分享一下具体的制作方法。
材料
鲜牛奶
益生菌粉末或益生菌酵母菌
柑橘片
糖
步骤
1. 将适量牛奶倒入锅中，加入适量的糖，然后用中火加热至70℃左右
2. 待牛奶冷却至适宜的温度后，将益生菌粉末或者益生菌酵母菌加入其中，搅拌均匀
3. 将柑橘片切成小块，放入牛奶中，搅拌均匀
4. 将牛奶倒入干净的玻璃瓶或酸奶机，盖上盖子，放到温暖的地方，让其自然发酵发酸
5. 大约6到12个小时之后就可以尝试一下了，如果越酸口感越好，那就再等一会儿。酸奶的保存时间为3-5天，放在冰箱中会更加保鲜。
注意事项
1. 制作酸奶的器具要保持干净卫生，避免污染
2. 刚刚做出来的酸奶不要和水或者其他食物混合，否则会影响酸奶的品质
3. 如果不放糖，酸奶的口感会很酸，所以可以根据自己的口味添加适量的糖
4. 酸奶的发酵时间和温度会影响其口感，一般来说，酸奶的佳温度为42℃左右，如果酸奶的温度过高或者过低，会影响到酸奶的口感和质量。
总结
自制益生菌柑橘酸奶不仅健康美味，还能够促进肠胃健康，增强力，是一道不可多得的健康佳品。只要准备好材料，在家中就可以轻松制作，同时还可以根据自己的喜好调整口感，非常实惠方便。
好的益生菌主要看以下几点：活菌数量，菌株种类以及活性。
