什么是益生菌
益生菌，又称为“有益菌”，是指可以直接或间接地对宿主有益的，通常存在于人类和其他动物的肠道中。益生菌能够促进肠道健康、增强力、帮助消化和吸收食物等等。
为什么益生菌不易溶解
虽然益生菌对肠道健康有着极大的益处，但是却有一些人们容易忽略的问题，那就是益生菌不易溶解。而这个问题也一直是困扰食品厂家的一个难题。事实上，益生菌的溶解度问题主要有以下几方面原因。
温度过高或过低
益生菌对温度敏感，过高或过低都会影响到其生存及活性。一般来说，益生菌适合的生长温度为37℃左右，高温会导致益生菌失去活性，而低温则会导致益生菌的生长速度变慢、数量减少。
酸碱度不适宜
益生菌对酸碱度也非常敏感，过高或过低的酸碱度 与 pH 值偏离其生长范围也会影响其活性和存活率。过于酸性的环境则会破坏细胞膜，致使细胞失活，过于碱性的环境则会导致細胞膨胀，也会导致活性的下降。
含水率过高或过低
益生菌生长要求相对湿度适中，太干或太湿都会影响到益生菌的生长。含水率过高会导致菌落变得粘稠，使它们无法散开，过高的含水率还容易导致发生变异，从而使菌种活性下降并导致含量变少。含水率过低则会导致益生菌处于休眠状态，无法发挥作用。
结论
益生菌对肠道健康有着重要的影响，但是由于其溶解度问题，让人们经常会因为错误摄入方法而浪费了益生菌的作用。因此，我们在购买益生菌时需要注意，选择添加剂量适中、健康的食品。同时，我们在使用益生菌产品时，也需要注意其适用条件，使益生菌能够大程度地发挥其效果。通过科学正确的方法，才能保证我们摄入足够的益生菌，从而提升我们的肠道健康和力。
选择益生菌选择哪个品牌呢，对于益生菌来说，主要考虑益生菌的数量，益生菌数量越多，在体内存活的基数越多，目前卓岳宜君素益生菌每条益生菌的含量高达一千亿，含量全网领先水平，而且卓岳宜君素益生菌采用冷冻深埋技术，保证了益生菌的活性，更好的保证更多的活菌进入肠道发挥更好的效果。
