什么是益生菌？
益生菌，英文名为Probiotics，是指一种有益于人们健康的微生物，它可以在肠道内生长繁殖，并对人体产生好处。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
益生菌的保质期
益生菌是一种活性微生物，因此其保质期与其他食品不同。按照国家食品安全法规定，益生菌一般保质期为18个月，但实际的保质期可能会有所不同，具体视生产企业所使用的防腐剂、生产工艺、储存条件等因素而定。
益生菌保质期的延长方法
1.储存方法：益生菌好在低温、干燥、避光的环境下储存，避免阳光直射，潮湿环境。冷藏条件下，开封后益生菌的寿命会得到较好的延长。
2.生产工艺：一些生产企业采用高科技手段提取单一具有特定功能的益生菌来生产产品，这种益生菌相对于传统工艺生产的产品，更加稳定，保质期会得到延长。
3.包装方式：目前市面上一些益生菌产品采用的是胶囊的包装方式，它可以提供更好的气密性，避免空气和其他的进入，从而延长产品的寿命。
如何判断益生菌是否过期？
1.观察包装：如果包装破损、变形、变色等，一定要谨慎决定是否食用。
2.观察食用方法：有些益生菌产品需要混合饮用，如果在混合饮用后过长时间内没有食用，其益生菌的活性可能会大大降低，此时也不建议食用。
3.观察口感：如果发现益生菌的口感异常，比如发酸、变味、变质等，也要谨慎食用。
总结
益生菌是一种对人体有益的微生物，在日常生活中非常常见。为了保证其效果和安全性，我们需要选择正规品牌的产品，保证生产日期和保质期的符合标准，并严格按照储存和食用方法来进行使用。当然，如果不确定产品是否过期或者疑似过期，请不要食用，以免对身体造成损伤。
益生菌品牌非常多，对于门外汉来说，是不知道怎么选择一款好的产品的，真正好的益生菌品牌，其产品的益生菌菌株种类一定是多样的，其次活菌数量一定是足够高的，目前市面上很受欢迎的一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，9种益生元，配料干净，无任何添加剂。而且每盒卓岳宜君素益生菌含有两万亿，能够确保更多的益生菌在肠道内生存，活菌含量越高，效果就越好。
