概述
益生菌是一种能够促进肠道健康的微生物，它可以帮助我们消化食物、吸收营养和增强力。与市面上的益生菌产品不同，我们可以通过在家里制作益生菌来获得更为纯净和天然的益生菌，本文将介绍使用面粉和水制作益生菌的方法。
制作益生菌的材料
制作益生菌的主要原料是面粉和水，面粉好使用全麦面粉或有机面粉，因为这些粉含有更多的营养物质和有益的。水的话选择开水即可，需要保证水的纯净。
制作益生菌的步骤
1. 将面粉和水混合均匀，制成稀糊状，可以适量加入白砂糖或蜂蜜来提供营养物质和促进菌群生长。
2. 取一个干净的玻璃容器，把混合好的面糊倒入容器中，留出25%的空间，放在阴凉通风处。
3. 每天搅拌一次面糊，以保证里面的微生物可以充分接触空气，促进生长。一般来说，面糊的酵母菌生长速度要比益生菌快，搅拌后要注意不要把表面的酵母搅进里面的益生菌。
4. 大约3-5天后，面糊里会开始发酵产生气泡，这就是益生菌开始生长了。此时可以停止搅拌，盖上盖子存放在较暖处，一般来说温度在25℃左右比较适合益生菌生长。
5. 等待1-2天，面糊表面会逐渐形成白色的菌膜，这就是益生菌在生长过程中分泌的乳酸菌，可以将这部分取出来使用，存放在冰箱里。
使用和注意事项
制作好的益生菌可以加入到饮料、酸奶或食物中，也可以直接食用。但要注意以下几点：
1. 好不要超过20克的益生菌摄入量。
2. 如果过量摄入益生菌，会对肠胃产生刺激，引起等不适症状。
3. 制作过程中若出现发霉等情况，请勿食用，并尽快更换容器重新制作。
总结
益生菌的制作是一项简单易行且经济实惠的活动，通过自己动手制作益生菌，也能增加我们对食物的认识和对健康的关注度。虽然益生菌对人体有益，但也要注意适量、科学合理的摄入。希望本文能够帮助到大家。
卓岳宜君素是专门为国人设计的，16种菌株均采用中国发酵食物，所以相比市面上的一些国外益生菌，它会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌1条就有1000亿cfu，远高于市面上其它同类产品，效果更好。
