背景介绍
酸菜鱼片是一道深受大众喜欢的美食，不仅口感鲜美，营养丰富，而且非常容易制作。然而，由于现代人饮食规律不佳，容易缺乏益生菌，因此我们可以在制作酸菜鱼片时，加入益生菌，以增强菜肴的营养价值。
益生菌简介
益生菌是一种有益于人体健康的微生物，它们主要存在于肠道中，可以帮助人体消化食品、增强力、肠道等。益生菌的来源非常广泛，例如酸奶、酸菜、豆浆等食品中都含有益生菌。
如何选择益生菌
在选择益生菌时，我们应该优先选择含有多种益生菌菌株的产品，这样可以更好地维护肠道健康。目前市面上比较受欢迎的益生菌产品有：乳酸菌发酵乳、益生菌冲剂、益生菌片等。建议大家选择口感好、不含添加剂和防腐剂的产品。
如何在酸菜鱼片中加入益生菌
下面我们可以开始制作益生菌加持的酸菜鱼片了。首先，我们需要准备好以下原材料：
鱼片：300克
酸菜：适量
姜蒜末：适量
盐、味精：适量
鸡蛋清：1个
益生菌片：3-5片
具体的制作步骤如下：
将鱼片用盐、味精、鸡蛋清腌渍20分钟左右，使其入味。
将酸菜用清水浸泡20分钟，去掉泡菜味。
起锅烧油，放入姜蒜末煸炒，再加入腌好的鱼片煸炒至变色。
加入适量的水，煮开后放入酸菜煮至熟透。
在熄火前加入益生菌片，轻轻搅拌，盖上锅盖焖一会儿即可。
注意事项
在制作酸菜鱼片时，要注意以下问题：
鱼片腌制的时间不要太长，以免过度腌渍导致口感变得较为硬和柴。
加入益生菌片的时间应该掌握好，一般建议在熄火前1-2分钟加入，以保证益生菌的生存率。
在加入益生菌片前，需要先将益生菌片压碎或者用温水将其融化，以便吸收。
总结
在制作酸菜鱼片时加入益生菌，可以增强菜肴的营养价值，让大家更好地摄入益生菌。在平日的饮食中，大家也应该注重摄入益生菌，以保持肠道健康。在选择益生菌产品时，建议选择品质有保证的产品，并根据自身情况进行选择。
益生菌不仅能够促进肠道菌群平衡、帮助人体消化和吸收营养，还能够保护肠道受原体的侵害，因此必要时需要补充卓岳宜君素这种活菌添加量高，并且除了益生菌和益生元以外，无任何成分添加的益生菌来协助身体改善和守护肠健康。
