什么是益生菌？
益生菌，又称为“好菌”，是对人体有益的一类微生物。它们主要存在于人体肠道，具有抑菌、增强力、调节肠道菌群平衡等作用，对身体健康有很大的影响。
为什么要在奶粉中添加益生菌？
奶粉是许多婴儿的主要食物。随着人们对婴儿肠道健康的了解越来越深入，越来越多的厂商开始在奶粉中添加益生菌。添加益生菌可以达到以下几个目的：
帮助婴儿建立健康的肠道菌群；
促进婴儿系统的发育；
改善婴儿肠道健康，肠道；
提高奶粉的质量，增加市场竞争力。
奶粉添加益生菌的方法
奶粉添加益生菌的方法主要有以下几种：
1. 直接添加法
直接添加法是将保存在培养液中的活性益生菌，添加到已经加工、成型的奶粉中。在此过程中，需要控制好温度、pH值、水分含量等因素，以确保益生菌的活性不被破坏。
2. Coating法
Coating法是将益生菌和一些保护剂一起添加到奶粉中，保护剂可以保护益生菌不受环境影响，以增加益生菌的活性和存活力。
3. Microencapsulation法
Microencapsulation法将益生菌添加到奶粉中，并在细胞外包裹一层保护层。这种方法可以改善益生菌的稳定性和储存性，保证益生菌的活性在一段时间内不受影响，而且还可以缓慢释放益生菌，使之持续发挥作用。
益生菌添加的常见种类
目前奶粉中常见的益生菌种类有：
双歧杆菌；
嗜酸乳杆菌；
链球菌；
Bifidobacterium animalis；
Lactobacillus acidophilus等。
益生菌添加的注意事项
尽管奶粉添加益生菌有很多好处，但是也有一些需要注意的事项。
添加的益生菌必须是活性的，并且需要保证其数量足够；
添加益生菌需要严格控制温度、水分含量、pH值等因素，以确保益生菌的活性；
需要注意添加的益生菌是否与其他成分反应产生有害物质，需要进行充分的试验；
添加益生菌的奶粉需要经过严格的检测，确保符合国家和地区相关法律法规的标准。
结语
奶粉添加益生菌可以帮助婴儿建立健康的肠道菌群，促进系统的发育，肠道，并提高奶粉的质量和市场竞争力。添加益生菌的方法主要有直接添加法、Coating法、Microencapsulation法等。不过，在添加益生菌时需要注意保证益生菌的活性和数量，控制好温度、水分含量、pH值等因素，确保不会产生有害物质，同时还需要经过严格的检测。只有这样，才能确保奶粉添加益生菌的安全和有效性。
很多人在选择益生菌时不知道怎么选品牌，看配料是选择一款好产品的标准，配料干净的益生菌产品对于身体来说更好一些，其次活菌的数量是非常重要的，只有足够多的活菌才能对身体发挥到更好的效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌只含有益生菌和益生元，配料干净，并且其每盒益生菌的含量有俩万亿，有效含量高，效果更好，是很多人的不二之选。
