如何做益生菌活菌(如何让益生菌保持活性?)

益生菌学习站 2023-07-16 文章编号:-20024

什么是益生菌?

益生菌是一种有益于健康的菌群,可以通过进食含有益生菌的食物来增加肠道的益生菌数量,保持肠道健康。益生菌可以调节肠道菌群平衡,增强系统,减少肠道和的风险。

益生菌的活性

益生菌的活性是指能否在体内存活并发挥益生作用。益生菌活性受到其营养、生长环境、有害物质等多种因素的影响。

如何保持益生菌活性

为了让益生菌保持良好的活性,需要注意以下几点:

如何做益生菌活菌(如何让益生菌保持活性?)

1.保存温度

益生菌的存活与环境温度有关,一般益生菌的存活温度介于4°C至39°C之间。对于酸奶、发酵豆浆等含有益生菌的食物,应该储存于低温环境下。如果温度过高,益生菌容易失活,从而降低健康效果。

2.避免过度加热

过度加热会降低益生菌的活性,因此在烹调含有益生菌的食物时,要避免过度加热。一般情况下,益生菌的存活温度不应超过60°C。

3.饮食结构均衡

饮食中含有丰富的膳食纤维和低聚糖等,可以为肠道内的益生菌提供营养和生长环境,增加其存活率和数量。同时,食物中的菌群应该是多样性的,这有利于保持肠道内的平衡。

4.选择有效的益生菌菌株

选择含有有效菌株的食物或益生菌保健品,可以增加益生菌在肠道内的存活率和功能表现。目前市场上益生菌保健品众多,要选择适合自己的产品,切忌盲目随意购买。

结论

益生菌的活性对于保持身体健康非常重要。通过合理的储存和食用方式,可以使益生菌在体内达到佳效果,维护健康肠道。


虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用,但不同品牌所含有的菌种不一样,效果也会有所差异。比如卓岳宜君素,它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种,不仅能够调节肠道,又能降低、提高功能、改善、、、等。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高,1条有1000亿cfu,效果更好。